保鲜冷库：
一般放一些活的海产品，存放的时间一般都不需要太长，温度在-5到5度左右，有些是用于零售，当晚放进去，二天还要再拿出来继续销售，而且进货量较少。一般海鲜市场比较多，活鱼、活虾、贝类等。
厦门文众工贸有限公司主营冷柜生产、冷库、超市KTV水果保鲜柜、风幕柜、餐饮餐馆冷冻工作台、4-6门厨房冰箱、冷冻岛柜、海鲜展示冷柜、片冰机、鲜肉柜、蛋糕柜、巧克力冷柜、熟食展示柜，保鲜库、等工程设备生产安装销售为一体的企业。
气调库又称气调贮藏库，是当今进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，小型冷库工程，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从休眠状态，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。
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维持农产品保鲜贮藏的适温度:气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的，大多数农产品常规栽培采收的季节，小型冷库安装，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。真正要按照产品长期保鲜贮藏要求的温度，小型冷库设计，终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪器，在一定范围内，厦门小型冷库，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。
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